Najcenniejszym elementem chronionym w tym rezerwacie jest las, a dokładniej - tworzący go drzewostan.
Najstarsze okazy to modrzewie - polskie i europejskie. Niektóre z drzew mają już niemal 200 lat. Spotkasz tu także 100-letnie buki, a także niewiele młodszy graby i dęby. Piotrowe Pole to szczególny fragment większego kompleksu leśnego lasów iłżeckich.